تحولات اجتماعية

قد يبدو غريبًا أن أطباقًا كانت تُعد “غير لائقة” أو حتى محرّمة في زمنٍ ما، تتحول لاحقًا إلى طلبٍ فاخر على موائد الفنادق وقوائم التذوق. هذه التحولات لا تحدث لأن…